葡萄糖酸锌生产厂家 葡萄糖酸锌厂家 食品级葡萄糖酸锌
CAS:4468-02-4
分子式:C12H22O14Zn
分子量:455.69
锌元素含量:14%左右
性状:白色或近白色粗粉或结晶性粉末,无臭,无味,易溶于水,常温水中溶解缓慢,100ml可溶解10g左右,热水中溶解量更大。
制法:由氧化锌和葡萄糖酸反应制得。
质量指标:GB8820-2010
项 目
指 标
项 目
指 标
含量(以无水物计)%
97.0~102.0
还原糖%
≤1.0
砷(以As计)
≤3ppm
氯化物 %
≤0.05
镉
≤2ppm
硫酸盐 %
≤0.05
铅(以Pb计)
≤3ppm
PH值
5.5~7.5
用途:营养强化剂(锌强化剂)。可用于乳制品,婴幼儿食品,饮液及乳饮料、谷类及其制品,食盐,软饮料。
广泛应用于保健品、医药和食品中。
:依据GB2760、GB14880及ADI标准
(一) GB 14880 (.大使用量/(mg/kg):乳制品230-470(1994);婴幼儿食品195-545(1994);饮液及乳饮料40-80(1994);谷类及其制品160-320(1994);食盐800-1000(1994);软饮料21.0-56(2000(以锌元素计3-8mg/kg))。
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