一水柠檬酸
中文别名：柠檬酸单水合物
英文名称:Citric acid monohydrate
分子式：C6H8O7·H20
分子量：210.14
含量：99.5%
CAS NO.5949-29-1
性状：无色结晶或白色晶状粉末
包装：25公斤/袋
质量标准：BP93、BP98、E330、USP24、企业标准。
用途：主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
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