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豆腐的生产流程
1、选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐皮的韧性，颜色，产量，好选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4-6小时，冬季为10小时左右，
3、磨浆：磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行三遍磨浆。
4、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。
5、点浆：点浆有泸水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。
6、豆腐机压榨成型，压榨成型后取开放晾即可
冲浆豆腐机器，自动化生产，可自动定量冲浆，自动二次冲浆。冲完的箱盒沿着链带稳定步进，链带另一端有摇动翻盒，解决了以前手动翻盒滑落和翻盒技术的问题。流水线生产只需1-2人即可，减少了劳动力，节约了成本。机器是中科圣创厂家自己生产自己销售，中间没有代理商，客户直接收益。厂内设有实习操作车间，可以来厂参观考察，上机操作，机器上门安装，技术免费培训，学会再购机，电话：
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