广东广州臭氧发生器厂家食品厂臭氧发生器食品厂消毒机
臭氧发生器灭菌原理 臭氧（O3）是氧的同素异形体，它是一种具有特殊气味的淡蓝色气体。分子结构呈三角形，键角为116°，其密度是氧气的1.5倍，在水中的溶解度是氧气的10倍。臭氧是一种强氧化剂，它在水中的氧化还原电位为2.07V，仅次于氟（2.5V），其氧化能力氯（1.36V）和二氧化氯（1.5V），能破坏分解细菌的细胞壁，很快地扩散透进细胞内，氧化分解细菌内部氧化葡萄糖所的葡萄糖氧化酶等，也可以直接与细菌、病毒发生作用，破坏细胞、核糖核酸（RNA），分解脱氧核糖核酸（DNA）、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌的代谢和繁殖过程遭到破坏。细菌被臭氧杀死是由细胞膜的断裂所致，这一过程被称为细胞消散，是由于细胞质在水中被粉碎引起的，在消散的条件下细胞不可能再生。应当指出，与次氯酸类消毒剂不同，臭氧的杀菌能力不受PH值变化和氨的影响，其杀菌能力比氯大600-3000倍，它的灭菌、消毒作用几乎是瞬时发生的，在水中臭氧浓度0.3-2mg/L时，0.5-1min内就可以致死细菌。
①病毒 已经证明臭氧对病毒具有非常强的杀灭性，例如Poloi病毒在臭氧浓度为0.05-0.45mg/L时，2min就会失去活性。
②孢囊 在臭氧浓度为0.3mg/L下作用2.4min就被完全除掉。
③孢子 由于孢衣的保护，它比生长态菌的抗臭氧能力高出10-15倍。
④真菌 白色念珠菌（candida albicans）和青霉属菌（penicillium）能被杀灭。
⑤寄生生物 曼森氏血吸虫（schistosoma mansoni）在3min后被杀灭。
臭氧发生器安装使用方法 1.应将设备安装在干燥通风的室内；设备可立式也可移动使用。
2.接通臭氧发生器电源 ,电源指示灯亮；电压表有指示（AC220V）.打开工作（开关）, 工作指示灯亮，机器正常工作；臭氧出气口有臭氧产生；
3.空间消毒每次40-60分钟.用于水处理时请把机器置于高出水面1米以上位置，另加装防回流装置；此设备可用于水处理。根据处理水需要达到的要求可自行配置混合系统射流器或使用泡气方式；如果需要臭氧水浓度达到0.5ppm以上请选用不锈钢混合泵.
臭氧发生器主要用途 1．可广泛应用于制药厂、医院、生物制品厂、化妆品厂、食品厂等行业的包装材料容器车间、生产车间、包装车间、原辅材料车间等的常温消毒灭菌，是各制药企业、食品工业、化妆品厂、医院、 家庭及食堂等场所空气灭菌的设备。各类食品制药厂化妆品企业达到GMP认证、FDA认证和HACCP认证等生产标准的好帮手。
2．污水处理、中水回用、纯净水处理、化工氧化、医疗卫生、水厂、医院、工厂、生活小区、游泳池、饮料食品、制药厂、自备井、贮水池、水箱、畜牧水产养殖、冷库、景观用水等领域的水质消毒.
l 使用臭氧的性 臭氧作为广谱无残余污染的气体消毒剂，比食品行业常用的消毒剂具 有的性。
1)与过氧、高锰酸钾、甲醛(福尔马林)、二氧化硫(硫磺熏蒸)等化学 消毒剂相比。
a)杀菌力与过氧相当，其它消毒剂； b)臭氧会自行分解为氧气，不产生残余污染，消毒后不需通风换气，常规 消毒均需通风换气或化学中和麻烦而又降低消毒效果；
c)臭氧可直接对食品使用作杀菌或防霉保鲜，为干法消毒，简单易行，臭 氧杀菌浓度对食品是极微弱的氧化浓度，对食品无害，化学消毒剂理论上是不 可行的，实际使用应严格并操作复杂。
2)与紫外线照射杀菌比较
a)紫外线以光波辐射作用杀菌，只有照射到位置达到照射强度标准才有杀 菌效果。食品加工车间很高、很大，照射强度与距离平方成反比，强度不够， 照射又有很大死角。臭氧为气体，扩散性好，无死角，浓度均匀。
b)紫外线杀菌在湿度60%以上时效果急剧下降，80%湿度以上时反可诱使细 菌复活。臭氧则相反，湿度越高杀菌效果越明显，对食品行为80%~90%高温环 境特别适合。
2 臭氧的制备由于臭氧极不稳定，因此只能就地生产。产生臭氧的方法按 原理可分为光化学、电化学、原子辐射和电晕放电等几种。其中经济的大规模生产方法是采用气体电晕放电型的臭氧发生器。电晕放电法产生臭氧的基本 原理是臭氧发生器由一对电极、介电体与放电气隙构成。当外加交流高压与两 个电极时，由于高速电子与氧分子碰撞，在外界高能量的作用下，气隙中发生 电晕放电，带氧的气体被电离，间隙中的含氧离子化浓度大幅度增长率加，氧 离子与氧分子相互之间反应形成臭氧，其反应过程如下： O2+高能量电子-一2O+低能电子 O+O2+M 一O3+M+热 反应式中的 M 是间隙中的其它气体分子，臭氧的生成也是一个热反应过程， 因此反应中产生热量。采用电晕放电原理制造的臭氧发生器是目前应用广， 单机臭氧量大，生产量大的臭氧发生装置，相对能耗较低。该单机臭氧量 已经达到300kg/h，能耗氧气源为6kWh-7kWh(kg03)，空气源约为14kg03- 16kg03。臭氧制备设备的核心是臭氧发生器。除此之外，还包括电源、控制系 统、高频震荡电路、高频高压发生器、气源(空气或02)、冷却系统等。根据不 同的使用场合，还包括一些周边技术。
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