熬糖用什么锅好
众所周知糖的粘性很大，在熬制的时候容易粘锅糊锅，既要掌握好火候。温度适宜：又要兼顾到搅拌力度，使其搅拌均匀、。那么工欲善其事，必先利其器，那么熬糖选用什么样的锅比较合适呢？茂新小编就来给大家介绍一款多功能夹层锅：夹层锅是一台非常适合熬制、蒸煮的设备，机构简单、操作方便、质优。
熬糖的话选用电加热导热油的加热方式，加热均匀，自动升温、自动控温等特性，连续使用过程中比较节能。
当然燃气加热方式也是不错的选择，燃气加热选用天然气或者液化气为能源，具有升温快、自动点火、自动断气等特点，不受工厂电压的限制，获得能源方便。
对于有锅炉的厂家，为合理的利用能源，可以采用蒸汽加热，将锅炉产生的蒸汽循环利用于设备加热，可持续发展，节约成本。
想要节能环保那就要电磁加热，这是一种利用电磁感应原理来作业的方式将热量直接传递物料本身，热吸收率高，能源损失少。
看来熬糖锅的选择还真不少，如果您还想了解更多详情请来茂新机械咨询吧！
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