可广泛应用在果汁生产中提高过滤速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。
降低果汁粘性，加快自由流动速度，减少后处理。
有效降解可溶性和不可溶性的果胶以及导致混浊的多糖。
pH3.5的条件下，每小时分解果胶产生1mg半乳糖醛酸为1个酶活力单位。
产品规格：
本产品符合人民共和国
（QB）食用级酶的规格标准
固体粉剂，3万u/g
储存：
建议在阴凉干燥的环境下避光保存。
贮藏过久或贮藏条
件不利，会使酶活不同程度的降低；如温度湿度过高，则需要在使用时适当的增加使用量。
安全：
果胶酶属于的酶制剂，是蛋白质，
少量则用真空吸走或用水浸湿清理。
果胶酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）
和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。
包装：
铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。
包装：
铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
南通添香生物工程有限公司提供北京房山精细果胶酶服务周到,食品级果胶酶,包括果胶酶,食品级果胶酶的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息。
