产品名四川冷库安装,四川冻库建造价格,眉山冻库安装,大邑水果保鲜库安装
面向地区四川成都大邑
品牌Bitzer/比泽尔
用途海鲜速冻
断电保护有保护
工质氟利昂冷库
规模小型冷库
加工定制是
结构形式装配式冷库
冷却方式直接冷却
使用性质生产性冷库
温度等级低温冷库
制冷控制系统电脑温控
大邑速冻库安装，大邑冻库安装，成都冷藏库报价
四川蓉众恒制冷是一家集冷库生产设计、安装、维修、保养的制冷企业.提供冷库设计、冷库安装等并且提供各种制冷方案。欢迎广大新老客户来电咨询合作！肉类冷冻库也称肉类冻库，冻肉冷冻库，冷冻库，冷冻肉冷冻库，适用肉类水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷冻库冷藏肉类食品的种类有：冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。
肉类冷冻库冻库的冷冻冷藏知识
肉类冷冻库冷冻贮藏肉类食品是一种科学的保鲜方法，因肉类食品由于受天气温度高温的影响，肉类食品酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而变质，肉类冷冻库的低温可以控制酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖，使肉类食品处于休眠状态，在产品生产数周甚至数月后仍保持原有的品质，肉类在-18℃以下即达到休眠状态，-23℃以下的低温可延长保鲜期，如在-100℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上，其中猪肉很明显。国家明确规定，冷冻食品、制成品和水产品在-18℃或更低的温度下运输。肉类食品在运输期间温度保持在-18℃以下，禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在温度-18℃以下运输，以避免脂肪氧化、脱水干耗和腐败菌繁殖。
鱼类和水产品的贮藏时间与温度密切相关。在正常情况下，温度每降低100℃，冻藏期增加3倍。多脂鱼类较低脂鱼类冻藏期短，红色肌肉鱼类冻藏期更短。一般冻藏温度是：少脂鱼和水产品在-18℃。
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